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15 Ott 2024
Piatti tipici

Tarator: il re delle zuppe fredde bulgare

Cari amici italiani, se state programmando un viaggio in Bulgaria durante l’estate, non potete perdervi l’opportunità di assaggiare il famoso Tarator, la zuppa fredda a base di yogurt che conquisterà il vostro palato e vi rinfrescherà nelle giornate più calde. Cos’è il tarator? Il tarator...
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La Moussaka bulgara: un viaggio di sapori tra i Balcani

La moussaka è un piatto emblematico della cucina balcanica, con diverse varianti regionali che riflettono la storia e le influenze culinarie di questa affascinante area geografica. Oggi vi porteremo alla scoperta della deliziosa moussaka bulgara, un piatto sostanzioso e ricco di sapori che conquisterà il...
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Yogurt Bulgaro: gusto e salute

Se state programmando un viaggio in Bulgaria, non potete perdervi l’opportunità di assaggiare il famoso Yogurt Bulgaro, noto anche come “Kiselo Mlyako”. Questo alimento unico e inimitabile è un vero e proprio tesoro nazionale, con una storia affascinante e proprietà benefiche per la salute. Una...

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