Ristorante Kamanite
Il ristorante Kamanite (Камъните in bulgaro) che tradotto in italiano siglifica “I sassi” è una tappa obbligata. Situato in una zona tranquilla della capitale bulgara, questo ristorante offre un’esperienza che combina la tradizione bulgara con un’atmosfera surreale in centro ad una città. Un’Oasi di Tranquillità...
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Tita Cakes: Un Dolce Angolo a Sofia
Questa piccola pasticceria, situata in una zona di Sofia poco conosciuta, è un vero gioiellino nascosto che merita di essere scoperto. Un’Accoglienza Calda e Familiare Appena entri da Tita Cakes, ti senti subito a casa. L’atmosfera è accogliente e familiare, con un arredamento semplice ma...
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Ristorante Da Massimo a Sofia: Umbria in Bulgaria
Se siete italiani in visita a Sofia e avete nostalgia dei sapori autentici della nostra amata penisola, il ristorante Da Massimo è una tappa obbligata. Situato nel quartiere di Boyana, questo ristorante a conduzione familiare vi accoglierà con un’atmosfera calda e accogliente, facendovi sentire come...
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Shopska Salata: L’Insalata estiva che conquista i palati
La Shopska Salata (Шопска Салата), che prende il nome dalla regione di Shopluk, è un tripudio di sapori e colori che cattura l’essenza dell’estate bulgara in ogni forchettata. Un’Esplosione di Freschezza in un Piatto La Shopska Salata è un’insalata semplice ma geniale nella sua composizione....
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Museo della Rakia a Sofia: spirito in vetrina
Se sei un amante della cultura, della storia e delle esperienze uniche, il Museo della Rakia a Sofia è una tappa imperdibile durante il tuo viaggio in Bulgaria. Questo museo, inaugurato il 13 settembre 2023, è il primo del suo genere nella capitale bulgara e...
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La Banitsa: Un Viaggio Gustoso nella Tradizione Bulgara
Se stai pianificando un viaggio in Bulgaria, preparati a scoprire uno dei tesori culinari più amati del paese: la Banitsa. Questo piatto tradizionale, che può essere gustato a colazione, come spuntino o persino come pasto principale, è un simbolo della cucina bulgara e un’esperienza gastronomica...
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Mr. Pizza (Vasil Levski 53): Cucina Bulgara e pizza italiana
Oggi vi porto alla scoperta di un ristorante davvero particolare nel centro di Sofia. Si chiama “Mr. Pizza” e, nonostante il nome possa far sorridere, vi assicuro che vale la pena farci un salto se vi trovate da queste parti. Mr. Pizza: Un Nome Curioso...
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7 giorni in Bulgaria: un viaggio indimenticabile tra storia, cultura e natura
7 giorni per assaggiare la Bulgaria Ciao amici viaggiatori! Oggi vi porto con me in un affascinante viaggio di 7 giorni in Bulgaria, un paese che mi ha conquistato con la sua ricchezza storica, i paesaggi mozzafiato e l’ospitalità della sua gente. Preparate le valigie...
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Vitigno Tamianka: il tesoro aromatico della Bulgaria
Il vitigno Tamianka, noto anche come Muscat Blanc à Petits Grains, è una vera e propria celebrità nel panorama enologico bulgaro. Lasciatevi trasportare in un affascinante viaggio alla scoperta di questa perla aromatica. Dove cresce l’uva Tamianka in Bulgaria Questo vitigno trova il suo habitat...
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Dimyat: il vitigno bianco simbolo della Bulgaria
Cari amici, se venite in Bulgaria, non potete perdervi l’occasione di assaggiare i vini prodotti con l’uva Dimyat, una varietà autoctona che rappresenta una delle eccellenze enologiche di questo affascinante paese. Lasciatevi conquistare dai profumi e dai sapori di questo vitigno tutto da scoprire! Dove...
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Little Italy
Ristorante Da Massimo a Sofia: Umbria in Bulgaria
Se siete italiani in visita a Sofia e avete nostalgia dei sapori autentici della nostra amata penisola, il ristorante Da Massimo è una tappa obbligata. Situato nel quartiere di Boyana, questo ristorante a conduzione familiare vi accoglierà con un’atmosfera calda e accogliente, facendovi sentire come...
Felicità: Italia in centro a Sofia
Cari amici italiani, se vi trovate a Sofia e sentite la nostalgia di casa, non disperate! Nel cuore della capitale bulgara, c’è un posticino che vi farà sentire come se non aveste mai lasciato il Bel Paese: il ristorante Felicità. Storia e Atmosfera Il ristorante...