Vini bianchi
Ciao amici, pronti a scoprire il meraviglioso mondo dei vini bianchi bulgari? La Bulgaria vanta una lunga tradizione vinicola che risale addirittura ai tempi dei Traci, e oggi offre una varietà sorprendente di vini bianchi, sia da uve autoctone che internazionali. E indovinate un po’?...
5 mesi fa
3 min di lettura
Misket: vitigno da rose
Cari amici, se siete in Bulgaria non mancate di assaggiare i vini prodotti con l’uva Misket, una varietà autoctona che rappresenta una vera e propria gemma enologica di questo affascinante paese. Le origini del Misket Il Misket è un vitigno a bacca bianca con una...
5 mesi fa
4 min di lettura
Jenski Pazar: il mercato d’altri tempi a Sofia
Ciao amici,se siate di passaggio a Sofia, non potete perdervi una visita al famoso Jenski Pazar (Женски пазар in cirillico), conosciuto anche come Mercato delle Donne. Situato nel cuore della città, questo vivace mercato all’aperto è un luogo affascinante dove potrete immergervi nella cultura locale...
5 mesi fa
2 min di lettura
Tarator: il re delle zuppe fredde bulgare
Cari amici italiani, se state programmando un viaggio in Bulgaria durante l’estate, non potete perdervi l’opportunità di assaggiare il famoso Tarator, la zuppa fredda a base di yogurt che conquisterà il vostro palato e vi rinfrescherà nelle giornate più calde. Cos’è il tarator? Il tarator...
5 mesi fa
3 min di lettura
La Moussaka bulgara: un viaggio di sapori tra i Balcani
La moussaka è un piatto emblematico della cucina balcanica, con diverse varianti regionali che riflettono la storia e le influenze culinarie di questa affascinante area geografica. Oggi vi porteremo alla scoperta della deliziosa moussaka bulgara, un piatto sostanzioso e ricco di sapori che conquisterà il...
6 mesi fa
3 min di lettura
Birre bulgare
Le birre bulgare rappresentano un aspetto interessante e in crescita del panorama brassicolo mondiale. La Bulgaria, un paese noto per la sua ricca storia e cultura, sta emergendo anche come un luogo di produzione di birre di qualità. In questo articolo, esploreremo le caratteristiche uniche...
6 mesi fa
3 min di lettura
Alla scoperta dell’Halva
Cari amici italiani, se state programmando un viaggio in Bulgaria, non potete perdervi l’opportunità di assaggiare uno dei dolci più amati e caratteristici di questo affascinante Paese: l’Halva bulgara. Questo delizioso dessert, che affonda le sue radici nella storia e nella cultura balcanica, vi conquisterà...
6 mesi fa
3 min di lettura
La Cucina Bulgara: Tra Storia, Sapori e Ricette Tradizionali
La Bulgaria, situata nel cuore dei Balcani, offre una cucina ricca e variegata che riflette la sua storia complessa e la sua posizione geografica, crocevia di culture e tradizioni culinarie. In questo articolo, esploreremo la storia della cucina bulgara, gli ingredienti principali che la caratterizzano...
8 mesi fa
3 min di lettura
- Precedente
- 1
- 2
Little Italy
Ristorante Da Massimo a Sofia: Umbria in Bulgaria
Se siete italiani in visita a Sofia e avete nostalgia dei sapori autentici della nostra amata penisola, il ristorante Da Massimo è una tappa obbligata. Situato nel quartiere di Boyana, questo ristorante a conduzione familiare vi accoglierà con un’atmosfera calda e accogliente, facendovi sentire come...
Felicità: Italia in centro a Sofia
Cari amici italiani, se vi trovate a Sofia e sentite la nostalgia di casa, non disperate! Nel cuore della capitale bulgara, c’è un posticino che vi farà sentire come se non aveste mai lasciato il Bel Paese: il ristorante Felicità. Storia e Atmosfera Il ristorante...